【横浜健康経営AAA認定企業】自慢の社員食堂

愛和食品の自慢をご紹介~🎉🍚💞

今回は、社員食堂の「畑のキッチン」

お肉の代わりに大豆ミートを使用し、食品添加物や化学調味料は一切使用せず、お野菜は吉田手づくり農園様の無農薬野菜や、自家製のお野菜を使用しております( ˘ω˘ )

また、お米は、
人間が健康を保つために必要とされる栄養素をほとんど摂取できる、”完全栄養食”と呼ばれている玄米と、
腸内環境を整える“スーパー食材”して話題のもち麦
どちらか選ぶことが出来るので、食物繊維をしっかり摂ることが出来ます😋

またお弁当の種類も、カレーライス、ビビンバ、麻婆丼、日替わり大豆ミートのお野菜弁当とレパートリーが豊富!
ご飯の量を小盛、普通盛、大盛、さらに超特盛まで選ぶことが出来ます!
そして、お値段なんと500円😮😮😮
とことん嬉しい社員想いのワンコインランチ!

お肉の代わりに使用される大豆ミート。
「大豆ミート」の原料はもちろん、大豆で、100%植物性の商品がほとんどです!
社員の方は何気なく口にしている大豆ミートかもしれませんが、とっても優秀食材なのです🙄

①高たんぱく・低カロリー
大豆は「畑のお肉」と呼ばれるほど、植物性たんぱく質が豊富な食材。
加工段階で大豆の油分が取り除かれているため、低カロリー🍖
100グラムの牛肉(牛肩ロース)と大豆ミートを比べると、
カロリー: 約1/2~1/4
脂質: 約1/14
わお!とてもヘルシー🙄📢
そのため、ダイエット中の方、体重制限などを行うアスリートの方にもおすすめ!
さらに、お肉に多く含まれる飽和脂肪酸も避けることができますよ~

②コレステロール0で健康的
原料の大豆にはコレステロールが含まれていません!
近年の研究では、大豆タンパク質が血中コレステロール値を下げる効果があると証明されているのです!
そのため、生活習慣病が気になる方にもおすすめです🌟

③食物繊維豊富でお通じ改善!
第6の栄養素としても注目されている食物繊維が豊富で、なんと!キャベツの3倍もあると言われいています🙄
お通じの改善にもばっちりですよ~

④女性に嬉しい大豆イソフラボン
大豆特有の成分である大豆イソフラボンが多く含まれていて、
肌の調子を整える「美肌ホルモン」として知られるエストロゲンの働きを補うため、女性には強~い味方💕
コラーゲンを増やしてハリを保つ働きがあるほか、新陳代謝を高めてターンオーバー(肌の代謝)を促進します。

⑤ミネラル・ビタミン群も豊富
カルシウム、カリウム、鉄分などのミネラルが多く含まれていて、また糖質の代謝を助けるビタミンB群が多いことも特徴です!

大豆ミートはお肉(牛や豚、鶏など)を一切使用していません。
こういった活動は、エシカル消費に繋がりますね☺

横浜健康経営AAA認証企業としてこれからも「みんなを元気に!」

愛情を込めてお野菜を育てていらっしゃる
吉田てづくり農園さんを取材したYouTube動画を是非ご覧くださいね!
インタビュー動画が大好評です🥒🍅🍆